Municipalidad de Córdoba

Habilitación de Establecimientos Fraccionadores de Alimentos

**Resolución (DCA) 0015/23 (BO 14/11/23)**
La Municipalidad de Córdoba estableció el procedimiento a los fines de obtener la autorización sanitaria de la Dirección de Calidad Alimentaria para el fraccionamiento de alimentos fuera de la vista del público, en el caso de aquellos establecimientos previamente habilitados que desarrollen dicha actividad.

El Código Alimentario Argentino (C.A.A.), que forma parte de la normativa municipal vigente conforme adhesión expresa por medio de la Ordenanza 13.142, establece que para realizar el fraccionamiento de alimentos fuera de la vista del público, el establecimiento deberá contar con la autorización sanitaria competente.